工作职责:
-负责厨房各部门需要实行的工作方面功能表的建立并将其功能表分发到厨房的各部位
-协助厨师长做日常功能表和厨房部门每日工作内容的收集存档
-负责检查员工的排班表、出勤情况、记录员工班次变化及请假并对其进行汇总
-负责与厨房各部门厨师长完成每月员工绩效评估并提交
-负责书写厨房各部位的维修单并将其提交工程部,跟进维修工作的完成
-负责定期与烟道清洗公司沟通清洗时间和事项及参与验收
-负责定期废油回收公式沟通时间和事项及参与记录
-负责协助每日北京阳光餐饮及食安365的填写记录工作
-负责厨房各部位的请购需要及员工餐统计
-负责向新员工厨房入职培训和新员工发放工服及工鞋并记录,离职员工收集工服及工鞋并记录。建立员工制服请购和损坏的报告
-负责每日厨师及兼职厨师工服的换洗及登记,月底汇总及提交
-负责协助厨师长更新食谱及食品成本卡
-负责申请厨房低值易耗品采购单提交及厨房低值易耗品的管理
-参与每月厨房盘点及记录
-负责厨房所有菜单英文翻译
-负责接收活动单并按照厨师的指示进行食物和服务的安排
-负责收集邮件进行梳理汇总,并指导邮件事项进行推进
-从事与厨房基础工作安排
-负责协助关于厨房相关财务及人力辅助的工作
-根据要求记录安全事件和事故,调查并纠正以预防更大的事故
任职资格:
-大专及以上学历,有相关经验优先
-了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行
-了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序
-熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,安全并小心地操作设备
-能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向上级报告
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
泡泡玛特城市乐园是泡泡玛特首个围绕原创IP属性的沉浸式主题乐园, 占地约4万平方 米 ,位于北京朝阳公园 ,便捷的交通和高易得性的出游特点 ,使游客在城市中心也能 亲临感受丰富的乐园体验。泡泡玛特城市乐园位于北京城市核心区域 ,交通便捷 ,距离朝阳区综合商圈蓝色港湾 仅700米直线距离。乘坐地铁14号线抵达枣营站D口下车直达朝阳公园西3门——乐园 西门主入口。泡泡玛特城市乐园拥有丰富多彩的轻游乐设施和各种主题区域 ,其空间划分为主要四 大区域:泡泡街、森林区、城堡区及湖滨区 ,为游客带来独具特色的游玩体验。乐园设有两间IP主题餐厅、多个乐园限定款纪念品商店等 ,让游客可以在游玩及尽享 美食时 ,也能将乐园专属IP订制纪念品收获囊中 。乐园的小而精体现在其IP的丰富性 及业态的综合性上, 除乐园主体的休闲打卡属性外 ,娱乐、互动体验、游戏设施、餐 饮、零售、亲子、 自然观光等特色使得泡泡玛特城市乐园成为了一个着重于线下休闲 娱乐体验的特色综合体。