宾客服务主管 - 餐饮部(J15551)
4千-5.5千
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发布于 09-08
宾客服务主管 - 餐饮部(J15551)
4千-5.5千
临沂 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
【岗位职责】


1、督促管理当值期间接待工作,确保提供优质高效的服务。
2、与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。
3、在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。
4、管理餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。
5、友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。
6、通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。
7、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。
8、维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。
9、维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。
10、了解酒店周边地区的信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。
11、确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其它会议。
12、确保餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。
13、确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。
14、按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。
15、了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理。
16、掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。
17、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
18、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
19、检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
20、针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。
21、协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)
22、协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。
23、询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。
24、与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。
25、与厨房的员工建立良好的沟通。
26、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职资格:
【岗位要求】

1、大专及以上学历 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。
2、3年酒店餐饮工作经验;
3、具备一定的英语功底,能用英语有效的倾听和进行沟通。
4、熟练操作酒店电脑系统。
5、擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题。
6、以较强的人际交往能力提高客人满意度。
7、学习能力强,能在强压下胜任工作。
8、熟练普通话交流。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省临沂市兰山区临西十路与聚才七路
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职位联系人
Rose
立即沟通
HRM

Rose · HRM

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
临沂商城希尔顿花园酒店是由世界著名的希尔顿全球酒店管理公司运营管理,位于"南有义乌 ,北有临沂 ”的临沂市兰山区 ,毗邻中国规模最大 ,物    流覆盖最广的市场集群之一的山东临沂商城。酒店地理位置优越 ,距离临沂启阳国际机场约30分钟车程,距离高铁临沂北站约25分钟车程。 酒店拥有时尚精致的客房及套房,均配有完备的现代生活方式设施 ,舒适的床品 , LED电视,满足您商务 ,休闲 ,家庭出游等多元化需求 。 灵动会议空间,满足宾客不同     规模的会议需求 。卉味全日餐厅位于酒店1层,配备开放式厨房 ,严选放心食材 ,为来自五湖    四海宾客提供山东特色及多元化自助早餐及零点餐食卉选便利店满足宾客足不出酒店即可选     购日常所需。24小时健身房及24小时自助洗衣满足您差旅,度假之余健康 ,便捷生活方式。
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