【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准
4、参与新菜品的研发与创新,定期更新菜单
5、协助厨房主管完成库存管理及设备维护工作
6、遵守酒店各项规章制度及操作流程
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类中式烹饪技法
2、了解不同菜系特点,能独立完成常见中式菜肴制作
3、持有有效的健康证明,掌握食品安全相关知识
4、工作认真负责,能适应酒店行业的工作节奏
5、具有良好的团队合作精神和服务意识
6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万豪国际集团,作为全球酒店行业的领先集团之一。自1927年在华盛顿面世以来,以其出色的服务水准、先进的设备和技术,赢得了公众的广泛赞誉和高度信任,拥有8500多家酒店、31个酒店品牌、遍布全球130多个国家。万枫酒店品牌起源于J.W. Marriott 与 Alice Marriott 夫妇于1951年在美国弗吉尼亚州买下的万枫农庄,而万枫酒店便是以此农庄的名字命名,其创立的目的是为各类旅行者提供宁静安然、顺畅无忧的下榻体验。一直以来,万枫酒店以其精选的优质服务、对性价比的注重,以及对舒适住宿体验的追求而闻名于酒店业。目前在全球拥有超过1200间酒店,发展稳定而迅猛。在中国,万枫酒店也秉承为注重平衡生活的商旅宾客提供舒适简约的住宿体验,将“舒适,可靠”的品牌服务,通过成熟的市场网络,顺畅地带给宾客。 舟山岱山万豪万枫酒店是万豪国际集团旗下品牌酒店,毗邻观音山,双龙湾滨海度假区,风电王国等多个著名景点;周边购物广场、餐饮美食一应俱全;酒店共设139间客房,配备万枫餐厅、万枫小铺、健身房、自助洗衣房等设施。