【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合酒店标准；  
2、制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期对员工进行服务技能与礼仪培训；  
3、监督食品出品质量、卫生安全及餐具摆放标准，及时处理客户投诉与突发情况；  
4、协助制定餐饮促销活动方案，推动营业额提升，定期分析经营数据并提出优化建议；  
5、管理餐厅物资设备，控制损耗率，定期盘点库存并提交采购需求；  
6、维护客户关系，收集反馈意见，提升顾客满意度及回头率；  
7、配合上级完成其他临时性工作安排。  

【岗位要求】  
1、具备酒店、餐饮行业服务或管理相关经验者优先，优秀应届生可培养；  
2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范，掌握基础成本控制方法；  
3、具备较强的组织协调能力与突发事件处理技巧，能承受工作压力；  
4、服务意识强，沟通表达清晰，擅长团队管理与客户关系维护；  
5、能适应早晚班及节假日排班制度，工作细致、责任心强；  
6、持有餐饮职业资格证或相关培训证书者优先。

神山国际大酒店是一家集住宿，餐饮，棋艺，大型会议室于一体的商务会议，休闲度假式酒店。酒店位于紫砂之都宜兴西渚小镇原生态的神山之中，占地面积52亩，经营面积三万平方米，园林式设计风格。周边景区：宜兴竹海，南山竹海，张公洞，善卷洞，佛光祖庭大觉寺，天目湖，交通便利。是集度假、旅游、商务会议、宴会、住宿、养生于一体的综合酒店。您可以组织周末休闲聚会、溜娃、学生春秋游、户外草地运动会、划船亲水、赏花及鲜花移植，观赏及喂养锦鲤、美食DIY、烧烤野炊、趣味团建拓展，摸鱼捉泥鳅钓鱼、会议K歌、喝茶品茗、篝火晚会等各种类型活动。置身其间，与云品湖奇幻的峰林彩云相对，带来超强的视觉冲击，迎门开轩，云飞绿涌。不需净化的空气，从四面八方涌入肺腑，让人浑身舒泰。现面向社会公开招聘酒店各岗位人才，欢迎各位酒店专业人士的加入！