香楼位于杭州市北山街，坐享西子湖畔的一线风光，一座优雅的独栋洋楼，取闹市中的一片悠然之地，这里坐拥香格里拉最新高端品牌——水知心居(The Silk Lakehouse),毗邻香奈儿(CHANEL)亚洲唯一一座博物馆，其以极为精美和繁复的风格,描绘出极致华丽的图卷；•香楼经久沉淀，厚积薄发，引进荣获米其林一星、黑珍珠二钻的顶尖厨师团队，以其对“味”的坚守，保持食材最新鲜的口感，使其成为了美食界一匹黑马；香楼耗资6000余万，以舒适沉稳的氛围感，空间的层次感和故事感，营造出静谧又丰富的用餐空间。【国际级专业米其林餐厅设计团队】-HDC蜂鸟的炫技之作，让您与世界级灵感共振•“香楼”由HDC蜂鸟量身定制，其优雅、奢华的老钱风风格让餐厅更富有灵性，充分发挥出它舒适得体，丰盈而现代的独特美感,为每一位餐客打造出“品味＋美味”井存的就餐环境。•香楼不囿于单一的风味，它将世界各地的美味融合，运用创新的烹饪手法,返本还源的同时竭尽所能的满足饕客的口味和喜好。•香楼是一座多元化美学空间，融合多样文化元素，其2000平的独栋洋楼,藏匿华美与浪漫，以包容、自在、随性的用餐环境，伴你品味人问烟火。•香楼放眼末来，将持续在上海、北京等拥有厚重文化历史底蕴的城市陆续上演美食传奇，它放眼世界，与顶尖美食碰撞，剑指美食界领军者。