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工作要求:
1、协助厨师长制定完成早晚备菜准备
2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。
3、安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。
4、协助厨师长检验食品质量、确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况
5、严格独立按照配料表进行制作保证品质和口感
Wolfing Coffee 咖啡博物馆,坐落于北京市朝阳区万红路5号慢⽣活内,为深浅⽩旗下的 Wolfing Coffee 品牌在北京成⽴ 4 年以后拥有的第 4 家独⽴运营⻔店。项⽬空间共计 2850 平⽅⽶,从助⼒朝阳区打造咖啡⽂化之城的想法出发,坚守「⼀切探索本质」的价值观,打造了⼀个集合“Wolfing Coffee 咖 啡 与⽂化”、“Wolfing Brewhouse 咖啡与精酿”、“Wolfing Dessert 咖啡与甜品”、“Wolfing Delicacy 咖啡与美⻝”、“Wolfing Lounge咖啡与烈酒”五⼤主题为⼀体的综合空间。作为⽬前北京规模最⼤的前店后⼚综合体,Wolfing 积极拓展空间合作及业态衍⽣,致⼒于为全年龄段提供舒适的⽣活与⽂化交流空间