岗位职责:
1. 品牌战略与业务发展
- 制定品牌年度发展规划,包括产品线布局、市场定位及销售策略,推动品牌在北京及周边
市场的增长。
- 分析行业趋势及竞品动态,优化产品结构(如 IPA、世涛、酸啤等品类占比),确保市场
竞争力。
- 拓展线上线下销售渠道(如精品超市、高端餐饮、线上电商),提升品牌覆盖率。
2. 产品研发与供应链管理**
- 主导新品研发,联合酿酒师设计符合市场需求的精酿产品(如季节限定款、联名款)。
- 管理供应链体系,优化原料采购(麦芽、酒花等)、酿造周期及库存成本,确保产能与市
场需求匹配。
3. 运营与团队管理
- 负责直营门店/合作酒吧的运营标准制定,包括酒单设计、员工培训(侍酒技巧、品鉴知
识)、顾客体验优化。
- 管理销售及市场团队,设定 KPI 并监督执行,定期复盘业绩数据(如复购率、客单价)。
4. 市场推广与品牌建设
- 策划品牌活动(如啤酒节、品鉴会、酿酒工坊参观),提升品牌影响力。
- 对接媒体、KOL 及行业协会(如京 A、大跃等本地资源),扩大品牌曝光。
【任职要求】
1. 经验:5 年以上精酿/啤酒行业经验,有成功产品开发或品牌运营案例,熟悉酿造工艺及
供应链。
2.能力: - 市场敏感度高,擅长数据分析与商业决策(如定价、渠道策略)。
- 优秀的团队管理及资源整合能力,能协调酿酒师、销售、市场等多部门协作。
3.加分项: - 持有啤酒相关认证(如 BJCP、Cicerone)。
- 英语流利(对接国际原料商或合作方)。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Wolfing Coffee 咖啡博物馆,坐落于北京市朝阳区万红路5号慢⽣活内,为深浅⽩旗下的 Wolfing Coffee 品牌在北京成⽴ 4 年以后拥有的第 4 家独⽴运营⻔店。项⽬空间共计 2850 平⽅⽶,从助⼒朝阳区打造咖啡⽂化之城的想法出发,坚守「⼀切探索本质」的价值观,打造了⼀个集合“Wolfing Coffee 咖 啡 与⽂化”、“Wolfing Brewhouse 咖啡与精酿”、“Wolfing Dessert 咖啡与甜品”、“Wolfing Delicacy 咖啡与美⻝”、“Wolfing Lounge咖啡与烈酒”五⼤主题为⼀体的综合空间。作为⽬前北京规模最⼤的前店后⼚综合体,Wolfing 积极拓展空间合作及业态衍⽣,致⼒于为全年龄段提供舒适的⽣活与⽂化交流空间