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岗位职责】
1、全面负责度假村FC(Food & Beverage & Catering)服务部门的日常运营与管理,确保服务质量达到公司标准。
2、制定并执行FC服务部门的年度工作计划、预算及目标,确保部门高效运作并实现业绩指标。
3、监督和管理餐饮服务、宴会服务及客房送餐等业务,确保服务流程的规范性和客户满意度。
4、负责FC服务团队的招聘、培训、考核及激励,提升团队专业素质和服务水平。
5、与厨房、采购、财务等部门紧密协作,优化成本控制,提升运营效率。
6、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并制定预防措施,维护公司声誉。
7、定期分析市场趋势和客户需求,提出创新服务方案,提升客户体验和竞争力。
8、确保部门遵守食品安全、卫生及消防安全等相关法律法规,落实各项安全措施。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2、至少2年以上酒店或度假村FC服务管理经验,熟悉餐饮及宴会服务流程。
3、具备较强的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成目标。
4、优秀的沟通协调能力,能够处理客户投诉及突发事件,维护客户关系。
5、熟悉酒店行业相关法律法规及食品安全标准,具备较强的风险防控意识。
6、具备良好的数据分析能力,能够根据运营数据提出优化建议。
7、工作细致、责任心强,能够承受工作压力并适应弹性工作时间。
8、年龄在20至40岁之间,形象气质佳,具备良好的职业素养。
项目一:崇左江州笙美度假村坐落在崇左黑水河、左江、明江三江汇合口,恰似一个半岛伸进湖心,区内三个码头可自由接驳、或驰骋远方。崇左江州笙美度假村由11 栋石砌建筑和 5 个木屋组成,粗犷石墙与藤编家具碰撞了异域情调。裹着薄雾推开木窗,看三江汇流处朝阳浸染喀斯特群山。紧挨着笙美旗下的另一个野奢度假品牌——— 骊谷度假村的40顶木屋树屋客房区。度假村延续了笙美的东南亚风格,2套木结构中餐包厢建筑格外出奇,多功能厅也是泰式木构搭建,适合活动和自由活泼的聚会,这个区域与Bahagia的竹编屋形成呼应,汇集了度假村的65间客房。此外独具笙美特色的Malula全日制餐厅、浅笙SPA 是每一家笙美的必备,Malula餐厅冬阴功现熬汤底 vs 笙归包厢壮乡簸箕宴;lowood越南咖啡、户外酒吧是很多慕名而来的游客的喜爱,树影下的越南滴漏咖啡香,混着菲律宾乐队慵懒爵士乐。3天2晚套餐就可以自由选择去颂钵冥想、篝火及烧烤场、无边泳池(打碟区)、菲律宾乐队酒吧、沙滩摩托ATV、童玩沙坑、泡池、滑索、篝火项目。水上潮玩区,包括摩托艇、垂钓区、皮筏艇、游艇等,笙美结合了三江水系优势,将其独有的生态底色打造成重要的卖点。项目二:“BAHAGIA芭哈雅”户外隐世乐园秉持“欢愉、原野、耕牧渔火、灵静 ”的品牌理念。延续东南亚户外乐园快乐与情感,BAHAGIA印尼语中是“幸福”之意。BAHAGIA芭哈雅提供一个很好的机会来挑战自己的身体和精神,同时享受美丽的自然环境。BAHAGIA芭哈雅户外隐世乐园通常位于风景如画的地方,附近有森林、山脉或湖泊。这使得参与者在冒险过程中可以眺望到迷人的风景,与大自然产生独特的融入感。周末或假日和家人朋友们可以一起活动。BAHAGIA芭哈雅户外隐世乐园中近一半的区域以“奇幻丛林之旅”为故事线,在建造一座属于青少年活动的森林,将游乐设施、森林场景、教育功能融合为一体,尽可能还原森林环境的自然生态,全方位开启青少年的感官敏锐度。BAHAGIA芭哈雅开展深度社交、寻找合作伙伴与自给自足的生活,追寻与世界深刻相连的幸福体验,赋予人们更强的生活目的感。BAHAGIA芭哈雅也为沉浸式体验的客户提供较高自然住宿体验追求,且为向往亲近自然的人群打造理想之境。住宿区将户外原野生活肌理融入其中,其竹编屋、豪华露营帐篷、木屋看似探险家的野外驻点乐园,实则内部空间宽敞、设计独特、舒适奢华。让她们尽享高品质的美宿体验,感受户外探寻的真实,触摸幸福的独特魅力。