【岗位职责】  
1、全面负责餐饮楼面的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场督导，确保服务质量符合酒店标准。  
2、制定并执行餐饮服务标准与操作规范，监督员工服务表现，定期组织培训以提升团队专业水平。  
3、协调与前厅、厨房、采购等部门的沟通协作，确保餐饮服务高效顺畅，及时解决运营中的突发问题。  
4、负责客户关系维护，处理宾客投诉及特殊需求，提升顾客满意度及回头率。  
5、监控餐饮成本控制，包括餐具损耗、人力配置及物料使用，确保运营成本在预算范围内。  
6、定期分析经营数据（如上座率、翻台率、客单价等），提出改进方案并推动落实，完成业绩目标。  
7、参与餐饮促销活动的策划与执行，配合市场部门推广酒店餐饮品牌。  
【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，3年以上中高端餐饮或星级酒店楼面管理经验。  
2、熟悉餐饮服务全流程及行业标准，具备出色的现场管理能力与突发事件处理技巧。  
3、具备优秀的团队领导力，能有效激励员工，擅长培训与绩效管理。  
4、沟通协调能力强，能与跨部门及外部客户建立良好合作关系。  
5、对市场敏感，具备数据分析能力及成本管控意识，有成功运营案例者优先。  
6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

自2007年创立以来,东呈秉承“以客为尊、合作分享、激情专注、目标必达”的价值观,东呈旗下品牌共14个,为消费者提供各类型入住体验,为加盟酒店投资人提供丰富的产品投资选择。这些酒店品牌包括:城市便捷、精途、宜尚、柏曼、城市精选、铂顿、锋态度、隐沫、怡程、宜尚PLUS、臻程、瑾程、殿影、蓓利夫人。 截至2023年6月30日，东呈旗下加盟酒店已覆盖30余省、直辖市和自治区，已开业与待开业加盟酒店超过3500家，东呈会注册会员数量已超过8000万人。