Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理(兼宴会经理)
8千-9千
投递简历
发布于 05-22
Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理(兼宴会经理)
8千-9千
成都 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

我们的信条及我们选择的行为方式

在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式…

 - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。

 - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。

 - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。

 - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。

 - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。

 - 我们保持诚实及正直的高标准。

 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。


主要职责

· 全面统筹餐厅日常运营管理,落实服务标准、人员排班及现场督导工作,实时监控服务品质,保障区域服务标准统一、宾客用餐体验连贯一致。

· 协同上级制定餐厅经营预算,严格管控食品、酒水、人力等各项成本开支,持续监控费用消耗,优化成本结构。
· 实时跟进营收数据与预算指标,若出现营收未达标、成本超标等情况,及时排查原因并制定优化方案,确保经营指标顺利达成。
· 负责人员日常管理,合理分配工作任务,为员工制定职业发展目标;开展日常指导、培训及绩效反馈,协调员工矛盾,提升团队整体工作效能。
· 加强跨部门沟通协作,优化联动流程,凝聚团队协作力,全面提升综合服务品质。
· 管控员工考勤,定期完成员工绩效评估;做好员工激励管理,以身作则规范自身职业行为,打造高品质服务团队。
· 制定宾客满意度考核指标,高效礼貌地处理宾客咨询、诉求及投诉,快速优化服务问题,保障优质用餐体验。
· 研判宾客消费需求,贴合宾客消费预期优化服务,培养忠实客群,稳固餐厅客源。
· 深度分析客群结构,归纳宾客反馈建议,迭代优化经营及服务模式,持续提升餐厅口碑与客户满意度。


任职要求

1. 具备两年以上同岗位奢华酒店管理工作经验,有酒店筹备经验者优先。

2. 具备出色的团队管理能力。
3. 精通餐饮成本控制及利润分析。
4. 英语沟通能力良好。
5. 具备市场敏感度,能策划执行营销活动。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市大邑县花水湾温泉度假区
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店项目位于成都市大邑县花水湾温泉度假区,由四川德信厚生企业管理有限公司投资建设,项目周边范围内有大量自然、历史、文化、建筑遗产与景点,同时依托于“花水湾古海水温泉”,拥有得天独厚的雪山、森林、温泉等自然资源,项目以“雪山下的温泉聚落”为总体设计理念,与自然和谐共生。立志打造一个具有文化属性的高端奢华度假酒店。项目计划总投资约5亿元,占地面积约53亩,新建酒店面积约30000㎡,新建客房间数约118套,面积从100至500平方米不等,配备全天候餐厅、特色餐厅及配备8个私人包间的中餐厅。此外,酒店还设有800平方米的宴会与会议空间、娱乐中心、健身房、游泳池以及水疗康体中心,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。2024年12月,全球知名酒店集团美诺酒店(Minor Hotels)宣布其中国合资公司凤悦美诺(中国)与四川德信厚生企业管理有限公司签署合作协议,共同推进成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店项目。该酒店项目位于四川省成都市大邑西岭雪山-花水湾国家级旅游度假区和国家5A级旅游景区内,预计于2025年底开业。依托于滑雪、温泉与丰富文化底蕴的完美交汇,该项目将成就美诺酒店集团旗下安纳塔拉品牌,在这一蕴藏崭新的区域,开启非凡旅程。酒店距离成都市中心仅一小时车程,距大熊猫保护区仅20分钟。这一绝佳目的地位于成都周边全新5A级旅游区,规划面积达19.69平方英里,通过其三大景点——西岭雪山滑雪场、花水湾温泉度假镇和西岭老街,将冒险精神与静谧时刻巧妙融合,共同打造了一个体现“雪山+温泉”精髓的田园诗般的避世之地。西岭雪山滑雪度假村作为西南地区冬季运动的必达之地,以其七条雪道和顶级设施,荣获“国家体育旅游示范基地”和“国家滑雪旅游度假区”的殊荣,满足各级滑雪爱好者的需求。毗邻这片冰雪奇境,花水湾温泉度假镇则凭借其独特的天然古海水矿泉温泉资源,被联合国评为 “最适宜居住的小镇”,并拥有四川省首个“医疗矿泉水鉴定证书”,成为享受康养与休闲的理想之地。酒店依托这两大自然资源,为每间客房引入天然温泉水,致力于为每一位宾客提供专属的健康与极致奢华的度假享受。
成都市大邑县花水湾温泉度假区
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