岗位职责/职位描述
1、在厨师长的领导下保证出品质量,确保宾客满意度。
2、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本、费用。
3、熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸,煲,炖,煨等食品的制作工艺,帮助下属员工提高业务水平,组织大型、重要的食品出品。
4、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。
5、完成上级领导布置的其他工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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