招聘西厨房主管/领班_天目山树华酒店希尔顿格芮精选招聘信息-最佳东方

发布于 21:17

西厨房主管/领班

4千-6.5千

杭州 | 5年以上 | 大专

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职位福利

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
技能培训
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
领导好

职位描述

【岗位职责】

1、协助西厨房副厨师长管理厨房日常运营，确保出品质量符合酒店标准

2、监督食品准备、烹饪及装盘流程，把控食品安全与卫生标准

3、负责西餐菜单研发与成本控制，定期优化菜品结构

4、培训并指导厨房员工操作规范，提升团队专业技能

5、协调宴会及零点区域工作安排，高效应对用餐高峰需求

6、管理厨房设备维护及食材库存，降低运营损耗

【岗位要求】

1、大专及以上学历，西餐烹饪或酒店管理相关专业优先

2、3年以上西厨房工作经验

3、熟悉主流西餐菜系，具备创新研发能力

4、持有厨师资格证，熟悉FSMS食品安全管理体系

5、具备出色的成本管控意识及团队管理能力

6、能适应倒班工作制，抗压能力强

其他要求

国际联号工作经历：优先

语言能力：英语-熟练

计算机能力：熟练

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

杭州市临安区天目山镇35号

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职位联系人

廖正维

人力资源总监当前在线

28%

简历处理率

简历处理用时

7天

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天目山树华酒店希尔顿格芮精选

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

杭州天目山树华酒店·希尔顿格芮精选背靠天目山风景区。天目山峰峦叠翠，古木葱茏， 有奇岩怪石之险，有流泉飞瀑之胜，素负“大树王国”、“清凉世界”的美誉。天目山是“物种基因宝库”，特殊的地形和悠久的佛教文化促使该区域动植物的遗存和植被的完整保护，是我国中亚热带林区高等植物资源最丰富的区域之一。树界，绿茵如海。山峦，叠翠层影，变化万千。 “大树华盖闻九州”树华酒店因此而得名，焕发出无限的生命力，这里是以自然探索、家庭亲子、静谧恬淡、健康疗养、以及人文体验为特色的高端生活方式度假酒店。酒店公开招聘时，从未授权任何中介机构进行代招，所有职位均是酒店直接招聘，并且均是按照国家相关法律法规，并通过正规渠道进行招聘，不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等，请大家提高警惕。招聘邮箱：Leo.Liao@Hilton.com欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询，谢谢！职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。