【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合酒店卫生标准
2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范,优化部门工作效率
3、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平
4、定期检查餐具损耗情况,制定合理的采购与库存管理计划
5、协调厨房、餐厅等部门,确保餐具供应及时充足
6、监督执行食品安全与卫生管理制度,确保符合希尔顿品牌标准
7、负责管事部设备设施的维护保养,及时报修故障设备
【岗位要求】
1、熟悉酒店管事部工作流程及餐具管理规范
2、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力
3、了解食品安全法规及酒店卫生标准
4、能够承受工作压力,适应酒店行业工作节奏
5、具备成本控制意识,能有效管理餐具损耗
6、有希尔顿或其他国际品牌酒店工作经验者优先
7、身体健康,能适应站立工作及倒班安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
杭州天目山树华酒店·希尔顿格芮精选背靠天目山风景区。天目山峰峦叠翠,古木葱茏, 有奇岩怪石之险,有流泉飞瀑之胜,素负“大树王国”、“清凉世界”的美誉。天目山是“物种基因宝库”,特殊的地形和悠久的佛教文化促使该区域动植物的遗存和植被的完整保护,是我国中亚热带林区高等植物资源最丰富的区域之一。树界,绿茵如海。山峦,叠翠层影,变化万千。 “大树华盖闻九州”树华酒店因此而得名,焕发出无限的生命力,这里是以自然探索、家庭亲子、静谧恬淡、健康疗养、以及人文体验为特色的高端生活方式度假酒店。酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。招聘邮箱:Delia.Cao@Hilton.com欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,谢谢!职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。