【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括餐食准备、供应及卫生清洁等工作安排
2、监督食材采购、验收及库存管理,确保食品质量安全并控制成本
3、制定每周员工餐菜单,合理搭配营养膳食,满足员工多样化需求
4、督导餐厅服务人员工作,定期组织培训,提升服务质量和效率
5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合HACCP标准要求
6、处理员工用餐反馈意见,持续优化餐厅服务体验
7、负责餐厅设备设施的日常维护及报修管理
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有员工食堂管理经验者优先
2、熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理流程
3、具备基础的食品营养搭配知识和成本控制能力
4、良好的组织协调能力和团队管理经验
5、能适应早晚班次轮换工作制
6、工作细致认真,责任心强,具备解决突发问题的能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州天目山树华酒店·希尔顿格芮精选背靠天目山风景区。天目山峰峦叠翠,古木葱茏, 有奇岩怪石之险,有流泉飞瀑之胜,素负“大树王国”、“清凉世界”的美誉。天目山是“物种基因宝库”,特殊的地形和悠久的佛教文化促使该区域动植物的遗存和植被的完整保护,是我国中亚热带林区高等植物资源最丰富的区域之一。树界,绿茵如海。山峦,叠翠层影,变化万千。 “大树华盖闻九州”树华酒店因此而得名,焕发出无限的生命力,这里是以自然探索、家庭亲子、静谧恬淡、健康疗养、以及人文体验为特色的高端生活方式度假酒店。酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。招聘邮箱:Delia.Cao@Hilton.com欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,谢谢!职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。