副厨师长(J10852)
8千-1万
停止招聘
发布于 2025-10-23
副厨师长(J10852)
8千-1万
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述
工作职责:1. 协助厨师长管理厨房日常运作,确保厨房工作高效有序进行。2. 负责制定并优化菜品制作流程,监督菜品质量,保证菜品口味一致性和创新性。3. 指导下属厨师进行食材准备、烹饪及摆盘工作,提升团队整体烹饪技能和服务水平。4. 监控食材库存,合理安排食材采购计划,控制成本,减少浪费。5. 参与菜单设计与更新,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构。6. 负责厨房卫生与安全管理工作,确保符合食品安全标准。7. 协助厨师长处理顾客投诉,提升顾客满意度。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)学历,烹饪或相关专业优先。2. 拥有4年以上厨房工作经验,其中至少1年以上副厨师长或类似管理岗位经验。3. 熟练掌握多种菜系的烹饪技巧,具备良好的菜品创新能力。4. 具备较强的团队管理和沟通协调能力,能有效指导下属并激发团队活力。5. 熟悉厨房设备操作与维护,了解食品安全法规及操作规范。6. 具备良好的问题解决能力和应变能力,能在高压环境下高效工作。7. 身体健康,无不良嗜好,持有有效的健康证明。
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
杭州天目山树华酒店·希尔顿格芮精选背靠天目山风景区。天目山峰峦叠翠,古木葱茏, 有奇岩怪石之险,有流泉飞瀑之胜,素负“大树王国”、“清凉世界”的美誉。天目山是“物种基因宝库”,特殊的地形和悠久的佛教文化促使该区域动植物的遗存和植被的完整保护,是我国中亚热带林区高等植物资源最丰富的区域之一。树界,绿茵如海。山峦,叠翠层影,变化万千。 “大树华盖闻九州”树华酒店因此而得名,焕发出无限的生命力,这里是以自然探索、家庭亲子、静谧恬淡、健康疗养、以及人文体验为特色的高端生活方式度假酒店。酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。招聘邮箱:Miya.Ye@Hilton.com欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,谢谢!职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。
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