宴会厨师主管
6千-8千
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发布于 2025-11-02
宴会厨师主管
6千-8千
上饶-婺源 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店各类宴会、会议及活动的菜品制作,确保出品质量符合酒店标准

2、根据宴会菜单要求,高效完成食材准备、烹饪及摆盘工作

3、协助研发宴会特色菜品,定期更新菜单以提升客户体验

4、严格把控食品卫生安全,遵守厨房操作规范及5S管理标准

5、合理控制食材成本,减少浪费,协助厨房成本核算

6、维护厨房设备清洁保养,确保工作区域整洁有序

7、配合宴会服务团队完成特殊客人的餐饮需求


【岗位要求】

1、具备基础烹饪技能,熟悉中式宴会菜品制作流程

2、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识

3、持有健康证,掌握食品安全及卫生操作规范

4、对食材新鲜度、火候掌握有基本判断能力

5、有宴会厨房工作经验者优先,应届毕业生可培养

6、能接受弹性工作时间(含周末、节假日排班)

7、对菜品呈现有审美追求,愿意学习创新菜式

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
罗女士
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人力资源经理

罗女士 · 人力资源经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
婺源福朋喜来登酒店由江西惠庭酒店管理有限公司投资兴建,定位为城市商务与会议型豪华酒店,按照国际五星级标准倾力打造,是婺源县重点引进项目之一,备受地方政府重视。酒店坐落于“最美乡村”婺源的高铁片区旅游综合服务中心,距离婺源高铁站步行仅数分钟,区位优越,交通便捷。项目总投资约2亿元,占地逾30,000平方米,前方配套18亩园林广场,地下车位300余个,空间开阔,环境宜人。酒店整体建筑高达88米,共20层地面建筑与1层地下空间,总建筑面积达35,000㎡,外观采用现代欧式风格幕墙,庄重大气;内部则以美式装饰风格为主,融合艺术美感与文化氛围,尽显五星级酒店的尊贵格调。大堂面积约1800㎡,净高近10米,恢弘典雅。酒店共设298间客房,最小面积41㎡,并配备豪华总统套房,满足不同宾客的多样需求。此外,酒店还设有多功能会议厅及商务会议室,适配各类会议及活动场景;配套设施涵盖西餐厅、玩啤食社、健身房等,为宾客打造舒适便捷的全方位商旅体验。
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