【岗位职责】
1、全面负责宴会厅日常服务运营,统筹安排并督导下属员工的餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保各环节符合酒店服务标准;
2、根据宴会预订信息,合理调配人员分工,组织召开班前会,明确当日接待任务、重要宾客信息及特殊需求,确保服务指令传达准确高效;
3、负责宴会厅设施设备、餐具器皿及各类物资的日常检查、维护与盘点,及时申报补充和报修,保障宴会接待硬件条件完好齐备;
4、严格执行宴会服务流程与操作规范,监督并提升团队服务技能,妥善处理宾客投诉及突发状况,及时反馈并跟进解决,确保宾客满意度;
5、配合厨师长及相关部门做好宴会出菜节奏、传菜衔接、酒水供应等协调工作,确保大型及多场次宴会接待顺畅有序;
6、负责下属员工的日常考勤、仪容仪表检查、绩效评估及岗位技能培训,持续提升团队职业素养与执行力。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先;
2、具有3年以上酒店宴会厅或大型餐饮服务管理工作经验,熟悉宴会、婚宴、会议等团队接待流程;
3、熟练掌握中餐宴会服务技能及酒水知识,了解食品安全与卫生操作规范;
4、具备较强的组织协调、团队管理和现场应变能力,能承受较大的工作压力;
5、工作认真细致、责任心强,具备良好的服务意识和职业操守;
6、身体健康,能适应酒店行业灵活排班及节假日工作安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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新疆绿发伊宁洲际&逸衡酒店,是委托洲际酒店集团管理的全服务型酒店,也是伊犁州首家国际联号品牌奢华酒店。以丝路文化为灵感,融合伊犁民居特色与现代美学,让每一位宾客在悠然奢适中感受丝路风华。坐落在风光旖旎的伊犁河谷,新疆绿发伊宁洲际酒店以丝绸之路的壮丽文化与自然风光交相辉映,呈现一场无与伦比的奢华体验。酒店建筑灵感源自伊犁本土风情,融合哈萨克与维吾尔族传统元素,宛如一座丝路文化的活态画卷。步入全景观客房,推窗可揽雪山与河谷的瑰丽景致。日间,您可在林间草甸悠然漫步,参与民族手工艺体验,或在豪华会议中心拓展商务视野。夜晚,在全景餐厅品尝正宗传统美食,聆听冬不拉奏响的丝路乐章,感受穿越千年的文化交融。无论是文化探索还是奢华度假,新疆绿发伊宁洲际&逸衡酒店都是您在丝绸之路上的理想之地。酒店群位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁市滨河大道以南。新疆绿发伊宁洲际酒店项目建筑面积4.23万平米,地下2层,地上13层,总高度约58.15米。酒店共有客房228间,位于1-13层,酒店设置有全日餐厅、户外餐厅、中餐厅、特色餐厅、行政酒廊以及大堂吧。酒店设有大宴会厅、小宴会厅及7个会议室,另配套有室内恒温游泳池、健身房等功能区。新疆绿发伊宁逸衡酒店项目规划建筑面积2.40万平米,地下1层,地上12层,总高度约53.5米。酒店共有客房280间,位于2-12层,酒店设置有全日餐厅、大堂休闲区、大堂咖啡吧、健身房及自助洗衣房等功能区。酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。