• 五险一金
• 年终奖
• 法定三薪
• 包吃包住
• 带薪年假
• 带薪病假
• 集团内部调动
• 职业发展规划
• 月休8天
• 生日福利

【岗位职责】
1、负责各类食材的切配加工，根据菜品要求完成原料的规格化处理（片、丝、条、块等），确保刀工精细、均匀。
2、管理砧板区域的食材库存，合理控制损耗，按需申领原料并做好保鲜、储存工作。  
3、协助厨师长完成菜品成本核算，根据当日预订量提前备料，确保出餐及时。  
4、严格把控食品安全与卫生标准，定期清洁砧板、刀具及工作台，执行HACCP规范。  
5、头砧需统筹团队分工，二砧协助头砧完成复杂切配，三砧负责基础切配及协助其他岗位。  
6、配合后厨其他岗位完成高峰时段出餐任务，参与新菜研发中的原料测试与摆盘优化。  

【岗位要求】  
1、中专及以上学历，烹饪或相关专业优先。  
2、1年以上酒店或大型餐饮砧板岗位经验，头砧需3年以上经验。  
3、熟练掌握各类食材的切割技巧，能独立完成精细加工，了解不同菜系刀工要求。  
4、年龄25-45岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证。  
5、责任心强，具备团队协作意识，能适应高强度工作节奏。  
6、头砧需具备一定管理能力，能指导培训初级员工。

伊宁绿发洲际&逸衡酒店，是委托洲际酒店集团管理的全服务型酒店，也是伊犁州首家国际联号品牌奢华酒店。以丝路文化为灵感，融合伊犁民居特色与现代美学，让每一位宾客在悠然奢适中感受丝路风华。坐落在风光旖旎的伊犁河谷，新疆华美胜地伊宁洲际酒店以丝绸之路的壮丽文化与自然风光交相辉映，呈现一场无与伦比的奢华体验。酒店建筑灵感源自伊犁本土风情，融合哈萨克与维吾尔族传统元素，宛如一座丝路文化的活态画卷。步入全景观客房，推窗可揽雪山与河谷的瑰丽景致。日间，您可在林间草甸悠然漫步，参与民族手工艺体验，或在豪华会议中心拓展商务视野。夜晚，在全景餐厅品尝正宗传统美食，聆听冬不拉奏响的丝路乐章，感受穿越千年的文化交融。无论是文化探索还是奢华度假，伊宁绿发洲际&逸衡酒店都是您在丝绸之路上的理想之地。    酒店群位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁市滨河大道以南。伊宁洲际酒店项目建筑面积4.23万平米,地下2层，地上13层，总高度约58.15米。酒店共有客房229间，位于1-13层，酒店设置有全日餐厅、户外餐厅、中餐厅、特色餐厅、行政酒廊以及大堂吧。酒店设有大宴会厅、小宴会厅及7个会议室，另配套有室内恒温游泳池、健身房等功能区。伊宁逸衡酒店项目规划建筑面积2.40万平米，地下1层，地上12层，总高度约53.5米。酒店共有客房280间，位于2-12层，酒店设置有全日餐厅、大堂休闲区、大堂咖啡吧、健身房及自助洗衣房等功能区。     酒店公开招聘时，从未授权任何中介机构进行代招，所有职位均是酒店直接招聘，并且均是按照国家相关法律法规，并通过正规渠道进行招聘，不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等，请大家提高警惕。