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· To ensure the good co-ordinate of orders.
· 保证与上级有良好的沟通。
· To monitor the quality and quantity of all food items being served.
· 控制好产品的质量和数量。
· To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.
· 控制好厨房收货的质量和数量。
· To ensure that no reusable foods are not wasted.
· 保证未变质食物不被浪费。
· To have a complete understanding and to follow up on hotel policiesrelating to fire, hygiene, health and safety.
· 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。
· To respect the Staff Restaurant Chef organization.
· 尊重员工餐厅厨师长运作方式。
· To check all employees regularly for cleanliness appearance and awarenessof pride in their personnel hygiene and in their uniforms.
· 按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。
· To have cleanliness appearance as well as a good hygiene and some cleanuniform.
· 良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服。
· To maintain a good communication with all other staff.
· 保持与其他员工良好的沟通。
· To keep Staff Restaurant Chef and Chef de Partie of all items of interest.
· 协助员工餐厅厨师长和主管了解所有工作项目。
· To complement and maintain quality standards as they relate to sanitationand cleanliness.
· 完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。
· Helps wherever required as per Staff Canteen Chef.
· 在厨师长和与员工需要时提供帮助。
· To ensure all operating equipment / furniture are in good condition.
· 确保所有设备器运营良好。
· Maintains the highest standard of personal professional image, conduct,knowledge and skills related to the job responsibility.
· 维护最高的专业个人形象。
· Maintains professional businessconfidentiality.
· 保护商业机密。
· Performs any other duty as assigned by the Department manager.
· 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
新疆华美胜地伊宁洲际&逸衡酒店,是委托洲际酒店集团管理的全服务型酒店,也是伊犁州首家国际联号品牌奢华酒店。以丝路文化为灵感,融合伊犁民居特色与现代美学,让每一位宾客在悠然奢适中感受丝路风华。坐落在风光旖旎的伊犁河谷,新疆华美胜地伊宁洲际酒店以丝绸之路的壮丽文化与自然风光交相辉映,呈现一场无与伦比的奢华体验。酒店建筑灵感源自伊犁本土风情,融合哈萨克与维吾尔族传统元素,宛如一座丝路文化的活态画卷。步入全景观客房,推窗可揽雪山与河谷的瑰丽景致。日间,您可在林间草甸悠然漫步,参与民族手工艺体验,或在豪华会议中心拓展商务视野。夜晚,在全景餐厅品尝正宗传统美食,聆听冬不拉奏响的丝路乐章,感受穿越千年的文化交融。无论是文化探索还是奢华度假,新疆华美胜地伊宁洲际&逸衡酒店都是您在丝绸之路上的理想之地酒店群位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁市滨河大道以南。伊宁洲际酒店项目建筑面积4.23万平米,地下2层,地上13层,总高度约58.15米。酒店共有客房229间,位于1-13层,酒店设置有全日餐厅、户外餐厅、中餐厅、特色餐厅、行政酒廊以及大堂吧。酒店设有大宴会厅、小宴会厅及7个会议室,另配套有室内恒温游泳池、健身房等功能区。伊宁逸衡酒店项目规划建筑面积2.40万平米,地下1层,地上12层,总高度约53.5米。酒店共有客房280间,位于2-12层,酒店设置有全日餐厅、大堂休闲区、大堂咖啡吧、健身房及自助洗衣房等功能区。