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Conducts shift briefings to
ensure hotel activities and operational requirements are known 
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进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
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面点、蛋糕和发酵食品
o   
petits fours
o   
法式小点心
o   
desserts
o   
甜点
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冷、热甜点
o   
Decorate, portion and present
o   
装饰、切片和装盘
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Prepares a selection of rolls
and breads
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制作各式面包。
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Prepares a selection of
specialty items
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制作各种特色食品。
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Prepares a selection of bread
art
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制作各种面点。
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Requisition supply items as
needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.
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向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。
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Set up work station as required
to include mis en place, tools, equipment and supplies.
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必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。
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Maintain sanitation,
cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and
cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious
issues.  
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保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。
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Clean and/or break down work
station and complete closing duties including transporting dirty pots to the
potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and
preparing station for the next day’s activities.   
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清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。

新疆华美胜地伊宁洲际&逸衡酒店，是委托洲际酒店集团管理的全服务型酒店，也是伊犁州首家国际联号品牌奢华酒店。以丝路文化为灵感，融合伊犁民居特色与现代美学，让每一位宾客在悠然奢适中感受丝路风华。坐落在风光旖旎的伊犁河谷，新疆华美胜地伊宁洲际酒店以丝绸之路的壮丽文化与自然风光交相辉映，呈现一场无与伦比的奢华体验。酒店建筑灵感源自伊犁本土风情，融合哈萨克与维吾尔族传统元素，宛如一座丝路文化的活态画卷。步入全景观客房，推窗可揽雪山与河谷的瑰丽景致。日间，您可在林间草甸悠然漫步，参与民族手工艺体验，或在豪华会议中心拓展商务视野。夜晚，在全景餐厅品尝正宗传统美食，聆听冬不拉奏响的丝路乐章，感受穿越千年的文化交融。无论是文化探索还是奢华度假，新疆华美胜地伊宁洲际&逸衡酒店都是您在丝绸之路上的理想之地酒店群位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁市滨河大道以南。伊宁洲际酒店项目建筑面积4.23万平米,地下2层，地上13层，总高度约58.15米。酒店共有客房229间，位于1-13层，酒店设置有全日餐厅、户外餐厅、中餐厅、特色餐厅、行政酒廊以及大堂吧。酒店设有大宴会厅、小宴会厅及7个会议室，另配套有室内恒温游泳池、健身房等功能区。伊宁逸衡酒店项目规划建筑面积2.40万平米，地下1层，地上12层，总高度约53.5米。酒店共有客房280间，位于2-12层，酒店设置有全日餐厅、大堂休闲区、大堂咖啡吧、健身房及自助洗衣房等功能区。