【岗位职责】
1、负责酒店厨房砧板岗位日常工作,按要求完成食材的切配、腌制及初加工
2、根据菜单标准准确执行食材切配规格,确保出品质量稳定
3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师长进行食材验收与库存管理
5、定期维护保养刀具及砧板设备
【岗位要求】
1、具备基础刀工技能,熟悉常见食材处理方式
2、了解食品安全知识及厨房卫生标准
3、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏
4、具有团队协作意识,服从厨房工作调配
5、有酒店/餐饮行业工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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作为万豪国际集团入驻库尔勒市的首家酒店,也是库尔勒市国际豪华酒店的新秀。酒店坐落于新疆维吾尔自治区库尔勒市,地理位置优越,毗邻市中心商业区,周边交通四通达,无论是前往商务洽谈还是游览当地景点,都能轻松便捷地到达目的地。酒店周边的交通便利性体现在多条公交线路的覆盖以及出租车的随叫随到,为宾客提供了多样化的出行选择,确保出行无忧,节省宝贵的时间。酒店拥有408间特色时尚的豪华客房及套房,独享尊崇的行政酒廊,两间餐厅及酒吧,1100平宴会会议场地,950平宴会会议场地及一间150 平多功能厅,配备全新且完备的会议设施设备。