- 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。
- 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
- 与员工建立并保持良好的工作关系 。
- 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。
- 确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。
- 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。
- 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。
- 根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。
- 确保工作场所保持清洁和食品安全。
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腾冲温德姆至尊温泉酒店属于“温德姆酒店集团”旗下品牌,坐落于云南省腾冲市,定位为奢华五星级酒店。酒店集高端住宿、餐饮、会议、康养休闲娱乐于一体,拥有各类豪华客房、特色餐厅、大型宴会厅及室内外温泉。酒店即将开业,诚邀各界精英加入,携手共创五星级酒店卓越服务体验!