【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督  
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求  
3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化  
4、定期分析经营数据，制定改进方案以提高餐饮部营收和利润  
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象  
6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核管理  
7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅  

【岗位要求】  
1、具备较强的餐饮服务管理能力和团队领导能力  
2、熟悉餐饮行业运营流程及成本控制方法  
3、具备良好的沟通协调能力和客户服务意识  
4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间  
5、有创新意识，能根据市场变化调整经营策略  
6、具备基础的财务知识和数据分析能力

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