总经理
1.5万-2万
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发布于 08-14
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烟台 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责
1. 全盘经营管理:全面负责婚礼堂门店整体运营与经营管理,制定年度、季度、月度营收及利润目标,落地经营计划,对门店整体业绩、盈利、口碑全权负责。
2. 销售与市场运营:统筹婚宴、宴会、企业团建等全业务销售管理,搭建销售团队体系与激励机制;策划婚礼秀、门店开放日、线上引流等营销活动,拓展婚庆、婚纱、异业渠道,提升门店订单量与市场占有率。
3. 服务与品控管理:建立一站式婚礼服务SOP标准,统筹前厅接待、宴会执行、婚礼彩排、现场服务、售后回访全流程;严格管控菜品品质、服务细节、场地呈现,高效处理客户投诉,保障客户满意度与转介绍率。
4. 团队搭建与管理:负责门店全员(销售、宴会管家、前厅、后厨、后勤)招聘、培训、考核、梯队搭建与团队氛围建设,优化绩效考核机制,稳定核心团队,降低人员流失。
5. 成本与风控管理:统筹门店预算、成本管控,优化人力、能耗、物料、营销等各项费用;规范合同、收款、财务流程,严格把控消防安全、经营风险、舆情风险,保障门店合规稳定运营。
6. 外部资源维护:对接婚庆合作方、异业商家、线上线下渠道,维护政府监管部门、合作单位关系,协调多方协作,搭建稳定优质的合作生态。
任职要求
1. 学历年龄:酒店管理、工商管理相关专业优先
2. 核心经验(硬性要求):3年及以上婚礼堂/大型专业婚宴酒店总经理、运营总监同等全盘管理经验,精通一站式婚礼堂运营模式,熟悉婚宴销售、宴会执行、婚庆联营、菜品运营全链路;无纯商务酒店、无婚宴门店全盘管理经验者勿投。
3. 专业能力:精通婚宴产品套餐设计、定价体系、营销活动策划落地;熟练掌握门店成本核算、数据分析、业绩复盘,可通过运营优化持续提升门店盈利水平。
4. 综合能力:具备极强的经营思维、业绩攻坚能力、团队管理能力、统筹协调能力;擅长渠道拓展与商务谈判,抗压能力强,可适应节假日、周末婚宴高峰期在岗工作。
5. 职业素养:责任心强、原则性强、诚信正直,注重服务品质与品牌口碑,具备长期深耕婚礼堂行业的意愿。

比比竞争力
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 企业性质
集团是一家以酒店、餐饮为核心,并涵盖商贸、电商等多元化业务的大型综合性集团化企业。自1995年创立以来,集团始终秉承“品质为先、服务为本”的经营理念,致力于打造龙口地区酒店宴会行业的领军品牌。目前,集团旗下拥有龙口大酒店、龙口大酒店·未来店、龙口大酒店·颂吉·雅宴、龙口大酒店·龙港店、龙口大酒店·颂囍礼宴、青岛合睿、木林森、昇平商贸和智净洗衣多个分支机构,形成了覆盖中高端商务、休闲、旅游及宴会服务的完整业务体系。龙口大酒店于1995年6月正式开业,作为集团发展的起点,奠定了坚实的品牌基础。2012年,商务区B座(后以“龙口假日酒店”名义运营)开业,进一步丰富了集团的业务结构。随着市场需求的不断升级,集团于2021年启动未来店与龙港店的筹备工作,并于2022年1月相继投入运营。截至目前,集团旗下酒店客房总数已近500间,涵盖豪华套房、智能客房、标准间等多种房型,能够满足不同客群的住宿需求。2023年6月,高端商务品牌“颂吉·雅宴”正式亮相,标志着集团在高端餐饮与婚宴领域的进一步拓展。2024 年底,颂吉集团斥资近 1.5 亿元,筹备的颂囍礼宴项目。作为全国首个融合一站式婚礼服务、婚姻教育、育儿指导与公益红娘的婚育服务综合体,不仅填补了行业空白,更将成为集团在酒店餐饮领域实现全业态布局的里程碑式标志,助力集团发展迈向新高度。颂囍礼宴·主题宴会酒店位于山东省龙口市东城区嘉元梦想公社1号馆总占地6万平,拥有极具特色的720°环绕设计外立面,投资1.5亿元,是集一站式婚礼服务、婚姻教育、育儿指导、公益红娘等为一体的婚育服务综合体,从各个角度看都尽显宏伟与独特。项目拥有24个无柱主题宴会厅、2个仪式堂、户外婚礼场地及单身俱乐部等多种功能区域,涵盖从相亲、订婚、婚礼到宝宝宴的全周期服务。
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