【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划，确保完成营收和利润指标；  
2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升顾客满意度，处理突发事件及顾客投诉；  
3、负责菜单设计、菜品研发及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案；  
4、管理餐饮部员工团队，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养；  
5、协调与厨房、采购、财务等部门的合作，确保食材供应及成本核算符合标准；  
6、执行酒店安全卫生标准，确保餐饮区域符合食品安全及消防规范；  
7、策划并执行节假日、宴会等餐饮促销活动，提升品牌影响力。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准；  
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队执行力；  
3、较强的成本控制意识，熟悉餐饮采购、库存及财务核算流程；  
4、良好的沟通协调能力，能够处理复杂问题并与多部门高效协作；  
5、对市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力；  
6、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作节奏；  
7、有万达酒店从业经验人员优先。

乌鲁木齐城投万达嘉华酒店.万达锦华酒店◎背靠红光山4A级景区◎毗邻新疆国际会展中心，南侧可远眺巍峨雄伟的博格达峰，北侧可观红光山景区高40米铜造立佛，总建筑面积4.5万平方米。◎酒店拥有418间客房，其中嘉华263间，锦华155间，另配备综合餐厅、宴会厅、会议室、健身中心、泳池等设施。◎预计2025年8月1日试营业，2025年10月1日正式营业。