中厨厨师长
1.4万-1.6万
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发布于 04-10
中厨厨师长
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无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店中厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率

2、制定中餐菜单,研发新菜品,定期更新菜单以保持竞争力

3、控制厨房成本,合理规划食材采购和使用,降低损耗

4、监督厨房卫生和安全标准,确保符合酒店和行业规范

5、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率

6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务顺畅进行


【岗位要求】

1、具备丰富的中餐烹饪经验,精通各类中式菜系

2、熟悉厨房管理流程,能有效组织和调度厨房工作

3、具备良好的成本控制意识和食材管理能力

4、注重菜品创新,能根据市场需求调整菜单

5、具备团队管理经验,善于沟通和协调

6、工作责任心强,能承受高强度工作压力

比比竞争力
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公司地址
江苏省无锡市锡山区丹山路139
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
无锡君澜国际酒店·是您在繁华都市中心的一处世外桃源。它以得天独厚的地理位置、浓郁的江南文化氛围、卓越的君澜品质服务、舒适的住宿环境以及令人垂涎的美食体验,为商旅精英和休闲旅客提供一处集商务、会议、住宿、餐饮、休闲于一体的综合性奢华下榻之所。
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