招聘员工餐厅厨师长_西安高新区万豪酒店招聘信息-最佳东方

发布于 04-07

员工餐厅厨师长

5千-6.5千

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
节日礼物
员工生日礼物

职位描述

【岗位职责】

1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制

2、制定并执行厨房操作规范及卫生标准，确保符合食品安全及卫生要求

3、合理安排厨师团队工作，监督菜品制作流程，保证出餐效率与品质

4、定期研发新菜品，优化员工餐营养搭配，提升员工用餐满意度

5、管理厨房设备维护及食材库存，定期盘点并控制损耗

6、处理厨房突发问题，协调与其他部门的沟通协作

【岗位要求】

1、5年以上中餐厨房工作经验，1年以上厨师长或同等管理岗位经历

2、精通中式烹饪技法，熟悉陕菜或川湘菜系者优先

3、具备扎实的厨房管理能力，包括成本核算、排班调度及团队培训

4、持有健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范

5、能适应高强度工作，具备解决突发问题的应变能力

6、对员工餐质量提升有创新思维，注重营养搭配与口味平衡

其他要求

国际联号工作经历：优先

国内管理公司经历：优先

计算机能力：良好

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

职位联系人

朱夕梦

昨天来过

55%

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3天

简历处理用时

消息回复用时

西安高新区万豪酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

      西安，古称长安，位于中国西北部，是陕西省的省会。这座城市历史悠久，文化底蕴深厚，被誉为“千年古都”。西安不仅是中国古代十三朝的都城，也是丝绸之路的起点，拥有丰富的历史遗迹和文化景观，如兵马俑、大雁塔、钟鼓楼等。时光穿梭，岁月更迭，从包容古都到国际化新城，西安像全世界展示东方魅力，在新科技里感受都市脉搏。      西安高新区万豪酒店由西部机场集团和越秀地产强强联合共同打造，委托万豪国际集团进行管理。酒店拥有232间格调雅致的客房，以及全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、健身中心和1个大宴会厅及3个多功能厅。酒店位于西安锦业路以南，丈八四路以东，踞于高新区CBD核心范围内，金融科技心脏地带，陆空TOD交通便捷，云巴、地铁、机场快线无缝接驳，15分钟贯穿高新，30分钟通达全城。周边配备高品质产业集中地，集办公研发、会展会议、商务金融、商业娱乐、现代服务等功能为一体的超大型商务中心ICC环贸中心。      酒店由知名设计公司CCD设计，将古代长安之美与万豪品牌巧妙结合。空间上围绕李白游长安十二时辰闹中取静的设计，以“城墙花开”为概念，提炼西安古城墙上的砖石肌理作为象征西安历史文化的符号，通过古建筑、唐三彩及茶文化等六个主题，生动呈现丰富多彩的西安文化和历史瑰宝，为宾客打造集聚西安特色的尊贵旅行体验。在这里，宾客可以俯瞰高新区繁华的城市景观，享受一段难忘的西安之旅。