【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理,包括服务质量、菜品出品、环境卫生等,确保餐厅高效有序运转。
2、制定并执行餐厅经营计划,优化服务流程,提升顾客满意度及餐厅业绩。
3、监督员工工作表现,定期组织培训,提高团队服务技能与职业素养。
4、控制餐厅运营成本,合理管理食材、人力及其他资源,确保成本效益最大化。
5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,提升顾客忠诚度。
6、与厨房团队密切协作,确保菜品质量稳定,并根据市场反馈调整菜单。
7、定期分析经营数据,提出改进建议并落实执行,完成业绩目标。
【岗位要求】
1、具备优秀的餐饮管理能力,熟悉中餐厅运营流程及服务标准。
2、良好的沟通协调能力,能高效管理团队并与各部门协作。
3、具备较强的市场敏感度,能够根据顾客需求调整经营策略。
4、责任心强,执行力突出,能承受高强度工作压力。
5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
6、具备基础的财务知识,能独立完成成本核算及预算管理。
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西安,古称长安,位于中国西北部,是陕西省的省会。这座城市历史悠久,文化底蕴深厚,被誉为“千年古都”。西安不仅是中国古代十三朝的都城,也是丝绸之路的起点,拥有丰富的历史遗迹和文化景观,如兵马俑、大雁塔、钟鼓楼等。时光穿梭,岁月更迭,从包容古都到国际化新城,西安像全世界展示东方魅力,在新科技里感受都市脉搏。 西安高新区万豪酒店由西部机场集团和越秀地产强强联合共同打造,委托万豪国际集团进行管理。酒店拥有232间格调雅致的客房,以及全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、健身中心和1个大宴会厅及3个多功能厅。酒店位于西安锦业路以南,丈八四路以东,踞于高新区CBD核心范围内,金融科技心脏地带,陆空TOD交通便捷,云巴、地铁、机场快线无缝接驳,15分钟贯穿高新,30分钟通达全城。周边配备高品质产业集中地,集办公研发、会展会议、商务金融、商业娱乐、现代服务等功能为一体的超大型商务中心ICC环贸中心。 酒店由知名设计公司CCD设计,将古代长安之美与万豪品牌巧妙结合。空间上围绕李白游长安十二时辰闹中取静的设计,以“城墙花开”为概念,提炼西安古城墙上的砖石肌理作为象征西安历史文化的符号,通过古建筑、唐三彩及茶文化等六个主题,生动呈现丰富多彩的西安文化和历史瑰宝,为宾客打造集聚西安特色的尊贵旅行体验。在这里,宾客可以俯瞰高新区繁华的城市景观,享受一段难忘的西安之旅。