【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控
2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案,确保部门盈利目标达成
3、定期分析经营数据,优化菜单设计、定价策略及服务流程,提升客户满意度及复购率
4、负责餐饮团队建设,包括员工招聘、培训、排班及绩效考核,打造高效服务团队
5、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合国家相关法规及酒店管理要求
6、协调与厨房、采购、市场等部门合作,策划并执行季节性营销活动及特色餐饮推广
7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系
【岗位要求】
1、具备3年以上星级酒店或高端餐饮机构管理经验,熟悉餐饮运营全流程
2、出色的成本控制与数据分析能力,能独立制定经营策略并推动落地
3、精通餐饮服务标准及食品安全法规,持有健康证及相关职业资格证书优先
4、具备优秀的团队管理能力,擅长员工培训与跨部门协作
5、敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势创新服务模式与产品设计
6、抗压能力强,能适应弹性工作时间,妥善处理突发情况
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安,古称长安,位于中国西北部,是陕西省的省会。这座城市历史悠久,文化底蕴深厚,被誉为“千年古都”。西安不仅是中国古代十三朝的都城,也是丝绸之路的起点,拥有丰富的历史遗迹和文化景观,如兵马俑、大雁塔、钟鼓楼等。时光穿梭,岁月更迭,从包容古都到国际化新城,西安像全世界展示东方魅力,在新科技里感受都市脉搏。 西安高新区万豪酒店由西部机场集团和越秀地产强强联合共同打造,委托万豪国际集团进行管理。酒店拥有232间格调雅致的客房,以及全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、健身中心和1个大宴会厅及3个多功能厅。酒店位于西安锦业路以南,丈八四路以东,踞于高新区CBD核心范围内,金融科技心脏地带,陆空TOD交通便捷,云巴、地铁、机场快线无缝接驳,15分钟贯穿高新,30分钟通达全城。周边配备高品质产业集中地,集办公研发、会展会议、商务金融、商业娱乐、现代服务等功能为一体的超大型商务中心ICC环贸中心。 酒店由知名设计公司CCD设计,将古代长安之美与万豪品牌巧妙结合。空间上围绕李白游长安十二时辰闹中取静的设计,以“城墙花开”为概念,提炼西安古城墙上的砖石肌理作为象征西安历史文化的符号,通过古建筑、唐三彩及茶文化等六个主题,生动呈现丰富多彩的西安文化和历史瑰宝,为宾客打造集聚西安特色的尊贵旅行体验。在这里,宾客可以俯瞰高新区繁华的城市景观,享受一段难忘的西安之旅。