【岗位职责】
1、擅长云贵川菜系的烹饪,研发,菜单设计和口味标准化;
2、负责厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准;
3、严格把控食材质量,合理使用原材料,避免浪费;
4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全及厨房操作规范;
5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单;
6、配合团队完成每日备餐及出餐任务,确保出品效率;
7、定期维护和保养厨房设备,及时上报故障问题。
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉云贵川菜系优先;
2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力;
3、注重团队协作,服从厨房工作安排;
4、持有健康证,无食品行业从业禁忌;
5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先;
6、对菜品创新有热情,愿意学习提升烹饪技术。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
西安,古称长安,位于中国西北部,是陕西省的省会。这座城市历史悠久,文化底蕴深厚,被誉为“千年古都”。西安不仅是中国古代十三朝的都城,也是丝绸之路的起点,拥有丰富的历史遗迹和文化景观,如兵马俑、大雁塔、钟鼓楼等。时光穿梭,岁月更迭,从包容古都到国际化新城,西安像全世界展示东方魅力,在新科技里感受都市脉搏。 西安高新区万豪酒店由西部机场集团和越秀地产强强联合共同打造,委托万豪国际集团进行管理。酒店拥有232间格调雅致的客房,以及全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、健身中心和1个大宴会厅及3个多功能厅。酒店位于西安锦业路以南,丈八四路以东,踞于高新区CBD核心范围内,金融科技心脏地带,陆空TOD交通便捷,云巴、地铁、机场快线无缝接驳,15分钟贯穿高新,30分钟通达全城。周边配备高品质产业集中地,集办公研发、会展会议、商务金融、商业娱乐、现代服务等功能为一体的超大型商务中心ICC环贸中心。 酒店由知名设计公司CCD设计,将古代长安之美与万豪品牌巧妙结合。空间上围绕李白游长安十二时辰闹中取静的设计,以“城墙花开”为概念,提炼西安古城墙上的砖石肌理作为象征西安历史文化的符号,通过古建筑、唐三彩及茶文化等六个主题,生动呈现丰富多彩的西安文化和历史瑰宝,为宾客打造集聚西安特色的尊贵旅行体验。在这里,宾客可以俯瞰高新区繁华的城市景观,享受一段难忘的西安之旅。