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【岗位职责】
1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练 。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
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股份制企业
万豪国际酒店集团旗下大连东港福朋喜来登酒店，坐拥优越地理位置，位于大连市中山区东港珠莲街21号，毗邻大连东港国际会议中心，距大连周水子国际机场25分钟车程，大连火车站10分钟车程，大连北站20分钟车程，步行至东港威尼斯水城和东港五街步行仅需10分钟，步行至东港音乐喷泉仅需8分钟，交通十分便利，五百米内有地铁和公交路线，是旅游购物，商务出差的理想之选。大连东港福朋喜来登酒店设有148间温馨客房，面积43～136平不等，房型有标准大床/双床、好莱坞房及套房供您选择，此外，还搭配先进会议系统的多功能会议厅、满⾜旅客休闲放松需求的大堂吧“玩啤食社”、健身房、洗衣房等设施。大连东港福朋喜来登酒店采⽤前沿智能设计，精选优质配套设施。⽆论是商务、度假出⾏，大连福朋喜来登都是每位宾客所⾄城市的绝佳坐标原点。
