【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控  
2、督导服务员执行标准化服务流程，及时处理顾客投诉及突发事件  
3、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的库存管控与补充  
4、定期检查餐厅设施设备运行状况，协调工程部进行维护保养  
5、协助餐饮部经理制定并执行服务标准、操作规范及培训计划  
6、监督食品安全及卫生标准的执行，确保符合酒店及政府卫生部门要求  
7、分析每日经营数据，提出改进建议并落实优化措施  
【岗位要求】  
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识  
2、优秀的现场管理能力和团队领导能力，能有效调动员工积极性  
3、敏锐的服务意识，能够及时发现并解决服务过程中的问题  
4、良好的沟通协调能力，能与厨房、前厅及其他部门高效配合  
5、具备基础的财务知识，能进行简单的成本核算与控制  
6、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力  
7、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑

万豪国际酒店集团旗下大连东港福朋喜来登酒店，坐拥优越地理位置，位于大连市中山区东港珠莲街21号，毗邻大连东港国际会议中心，距大连周水子国际机场25分钟车程，大连火车站10分钟车程，大连北站20分钟车程，步行至东港威尼斯水城和东港五街步行仅需10分钟，步行至东港音乐喷泉仅需8分钟，交通十分便利，五百米内有地铁和公交路线，是旅游购物，商务出差的理想之选。大连东港福朋喜来登酒店设有148间温馨客房，面积43～136平不等，房型有标准大床/双床、好莱坞房及套房供您选择，此外，还搭配先进会议系统的多功能会议厅、满⾜旅客休闲放松需求的大堂吧“玩啤食社”、健身房、洗衣房等设施。大连东港福朋喜来登酒店采⽤前沿智能设计，精选优质配套设施。⽆论是商务、度假出⾏，大连福朋喜来登都是每位宾客所⾄城市的绝佳坐标原点。