【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,确保餐厅、宴会等各服务环节高效有序运转
2、制定并执行餐饮服务标准流程,监督服务质量,处理突发客诉事件
3、负责部门排班、考勤及绩效管理,定期组织员工技能培训4、控制餐饮成本,监督食材验收、库存管理及设备维护工作
5、配合市场部门策划执行节日促销、主题宴会等餐饮活动
6、定期分析经营数据,提出菜品结构调整及服务优化建议
【岗位要求】
1、具有3年以上四星级及以上酒店餐饮管理经验,熟悉中西餐服务流程
2、精通餐饮成本控制方法,具备酒水知识及宴会统筹能力
3、持有餐饮职业经理人/侍酒师等相关资格证书者优先
4、能适应早晚班轮换,具备处理突发事件的应变能力
5、具备较强的团队管理能力与跨部门协调能力
6、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业标准
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店位于宜宾市叙州区赵场街道,距高铁站“宜宾站”、“宜宾西”仅3分钟车程,交通便捷。 酒店由“全国室内设计大奖赛”金奖、“中国设计嘉年华设计影响人物”奖、“中国建筑装饰行业十大影响力设计师”、“中国当红商业设计师”获得者主理设计。酒店采用轻法式设计风格,Art-Deco美学与复古元素相碰撞,产生出极大的视觉张力,层次和韵律的交融,呈现出美轮美奂的别样美感。过去与当下的时空平衡,既有法式诗意浪漫,又以考究的装饰、浓烈的色彩、精美的造型来完成整体的优雅奢华。 酒店拥有多间精品智能客房,餐饮可容纳600人用餐,配备有不同规格的多媒体会议室,供您筹办各类商务活动或会议。酒店开设有下午茶、自助洗衣、健身、博赛包房、充电车位、免费停车等服务项目,能满足您的房、餐、会、娱多种商务需求。 我们期待阁下的大驾光临,并能为您提供尽善尽美的服务。