【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度;
3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化经营效益;
4、策划并组织实施餐饮促销活动,提升餐厅营业额及品牌影响力;
5、监督食品安全与卫生管理,确保符合国家相关法律法规及酒店标准;
6、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,提升团队专业水平与服务意识;
7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户关系;
8、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程;
2、较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升团队凝聚力;
3、具备优秀的沟通协调能力,能够妥善处理内外部关系;
4、熟悉成本控制及财务管理知识,对市场动态及顾客需求有敏锐洞察力;
5、具备一定的营销策划能力,能够独立制定并执行促销方案;
6、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力;
7、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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十堰武当山旅游经济特区乐水酒店管理有限责任公司太极之夜文旅街区项目介绍 一、项目定位与使命秉持“湖北旅游、武当突破”使命,挖掘武当山文化底蕴,聚焦夜色经济,打造城市夜间新消费目的地,助力武当山旅游从传统观光向深度体验、多元消费升级,为游客提供心灵休憩之所。 二、项目规模与布局项目占地55.8亩,建筑面积2.6万平方米,涵盖多元业态。 1. 精品民宿群(1.9万平方米、229间客房):依据《道德经》设“上善若水”“道法自然”“大道至简”“大音希声”四大主题民宿。清心水疗SPA民宿:配备室外无边泳池与SPA水疗空间,结合道医养生方剂,提供“着、按、泡、食、睡、练”一体的沉浸水疗服务。 无为芳香疗愈民宿:运用园艺疗法,客房变身香疗房,打造“疗愈花园”,借助香薰精油等调节身心阴阳平衡,有湖景庭院等多种房型共44间。 大隐与迹冥想民宿:以道家冥想为特色,36间湖景、LOFT及基础房型,在自然音乐与武当山磁场中解郁安神。 至乐颂钵疗愈民宿:融合颂钵音疗与道家五音疗法,设颂钵音疗体验空间,有湖景庭院等多种房型共67间。 2. 餐饮配套:有芍药餐厅、天下同餐厅两个特色餐厅(可作多功能厅),以道家“少食多餐”理念打造“食饮有节,一日六餐”服务体系。民宿庭院设悬浮镜框用于晨练太极,还有多个网红打卡点。 3. 沉浸式文商旅街区(7000平方米):汇聚“夜游+夜宿+夜秀”三大核心运营内容,构建文旅消费场景。 三、夜间消费场景 1. 夜食盛宴:二十多家精品餐饮品牌入驻,提供百余种特色小食,满足不同味蕾需求。 2. 夜游乐趣:打造儿童娱乐区、太极演艺区、悠享潮地区,还有街区表演,带来沉浸式夜游体验。 3. 夜秀魅力:十大打卡景观融入太极文化元素,兼具拍照与文化传播功能。“太极之夜”文旅街区融合民宿、夜间消费与太极文化,满足各类游客需求,带来难忘的武当山之旅。