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【岗位职责】
1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作
2、热情接待顾客,主动介绍菜品特色及餐厅服务项目
3、准确记录顾客点单信息并及时传达至后厨
4、保持就餐区域整洁,定期维护餐具及服务设施
5、协助处理顾客投诉及特殊需求,确保用餐体验
6、遵守食品安全及卫生管理制度,执行标准化服务流程
7、配合完成月度盘点及物资管理工作
【岗位要求】
1、具备基础餐饮服务意识,有相关工作经验者优先
2、普通话流利,具备基本沟通表达能力
3、能适应早晚班轮换工作制(含周末及节假日)
4、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
5、工作细致认真,具有团队协作精神
6、能承受一定工作压力,服务意识强
7、服从管理安排,遵守企业规章制度
北京菜兜餐饮有限公司隶属于中能国宏集团,于2024年在北京正式成立,自诞生起,致力于在餐饮领域开疆拓土,为食客打造非凡的美食体验。 公司拥有一支由资深名厨、专业营养师和创意人才组成的核心团队。厨师们平均拥有10年以上的丰富经验,在传统烹饪技法基础上不断创新,将各地美食精髓巧妙融合;营养师严格把控食材搭配,确保每道菜品营养均衡;创意人才则赋予菜品独特的呈现方式,从摆盘到命名都独具匠心。 公司旗下经营多种餐饮业态,涵盖中高端中餐厅、特色西餐厅。中餐厅主打[粤菜、烧味、炖汤、蒸菜、煲仔菜等],赢得无数食客赞誉;西餐厅提供正宗意式、法式、德式、美式等美食,牛排精选优质牛肉,经精准火候煎制,口感鲜嫩多汁,品质稳定。 食材采购环节,公司与各地优质供应商建立长期合作,蔬菜、肉类每日新鲜直采,海鲜均来自无污染海域,严格的检验流程确保食材安全和品质。烹饪过程遵循标准化操作,从调料用量到烹饪时间都精准控制,保证每一份菜品口味如一。 秉持“顾客至上,品质为先”的服务理念,公司重视服务细节,服务员均经过专业培训,从热情迎接、贴心点单到及时上菜,为顾客提供全方位优质服务。同时,通过线上平台收集顾客反馈,不断改进菜品和服务,致力于让每一位顾客满意而归。