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【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控;
2、督导服务员执行标准化服务流程,确保顾客用餐体验达到公司要求;
3、处理餐厅突发情况及顾客投诉,及时提出解决方案并跟进落实;
4、定期组织员工培训,提升团队服务技能及工作效率;
5、协助餐厅经理完成经营目标,包括成本控制、营业额提升等任务;
6、检查餐厅设施设备运行状况,确保安全及卫生符合行业标准;
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、年龄25-40岁,身体健康,形象端正;
2、具备2年以上餐饮服务或酒店餐饮相关工作经验,1年以上管理经验优先;
3、熟悉餐饮服务流程及标准,具备较强的现场管理能力;
4、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力;
5、工作责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏;
6、具备基础的办公软件操作能力。
青岛若七酒店隶属于若七文化艺术综合体,一项集现代艺术与建筑设计于一体的先锋项目。若七文化艺术综合体的设计理念发源于欧美的艺术部落,对标了挪威The Big Blue综合体,在一个建筑中综合了艺术中心、博物馆、艺术酒店、咖啡厅、艺术家工作室、艺术品商店等版块,将有限的空间通过场景的变换实现无限的放大。项目由国内文化、艺术领域的顶尖专家主导策划,建筑内部包裹着丰富功能,以优秀传统文化和美学创意相结合,打造具有青岛、崂山本土元素的时尚艺术新街区,践行景城融合、以文化旅,提升附近区域的艺术内涵。若七文化艺术综合体以中国传统文化与当代艺术的有机结合为目标,是艺术赋能商业的探索,推动文化输出,彰显文化自信。酒店拥有各类客房252间,拥有50-620平大小不等会议室10余个,自助餐餐位100余个,豪华中餐包间5个。可接待各种规模的宴会、团队活动。酒店目前处于筹备筹开阶段,确定于5月份部分区域正式营业。