1、确保全日餐厅、大堂吧顺利运作,落实各个时期的工作任务,实现本部门在客人满意率、利润、收入等方面的指标;
2、制定全日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;
3、协助上级制定各项餐饮推广计划与策略;
4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;
6、抓好设备设施的维修保养,严格把控物资管理制度,做好餐厅安全和消防工作;
7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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青岛若七酒店隶属于若七文化艺术综合体,一项集现代艺术与建筑设计于一体的先锋项目。若七文化艺术综合体的设计理念发源于欧美的艺术部落,对标了挪威The Big Blue综合体,在一个建筑中综合了艺术中心、博物馆、艺术酒店、咖啡厅、艺术家工作室、艺术品商店等版块,将有限的空间通过场景的变换实现无限的放大。项目由国内文化、艺术领域的顶尖专家主导策划,建筑内部包裹着丰富功能,以优秀传统文化和美学创意相结合,打造具有青岛、崂山本土元素的时尚艺术新街区,践行景城融合、以文化旅,提升附近区域的艺术内涵。若七文化艺术综合体以中国传统文化与当代艺术的有机结合为目标,是艺术赋能商业的探索,推动文化输出,彰显文化自信。酒店拥有各类客房252间,拥有50-620平大小不等会议室10余个,自助餐餐位100余个,豪华中餐包间5个。可接待各种规模的宴会、团队活动。