招聘西厨厨师长_青岛若七酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 04-12

西厨厨师长

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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职位福利

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
包吃包住

职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制；

2、制定并执行西餐厨房的工作流程与标准，确保食品安全及卫生符合行业规范；

3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率；

4、根据市场需求及客户反馈，定期优化菜单，创新菜品以提升客户满意度；

5、负责食材的采购计划及库存管理，控制成本并减少浪费；

6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通，确保运营顺畅；

7、定期组织厨房员工的技能培训，提升团队整体专业水平。

【岗位要求】

1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系；

2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明；

3、具备较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性；

4、具备良好的成本控制意识及菜品创新能力；

5、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及问题解决能力；

6、对食材品质有较高要求，注重细节与出品质量；

7、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

青岛市崂山区科苑经四路若七咖啡（酒店项目部）

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职位联系人

王经理

人事经理昨天来过

82%

简历处理率

17h

简历处理用时

消息回复用时

青岛若七酒店管理有限公司

酒店业--全服务中档酒店/4星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

青岛若七酒店隶属于若七文化艺术综合体，一项集现代艺术与建筑设计于一体的先锋项目。若七文化艺术综合体的设计理念发源于欧美的艺术部落，对标了挪威The Big Blue综合体，在一个建筑中综合了艺术中心、博物馆、艺术酒店、咖啡厅、艺术家工作室、艺术品商店等版块，将有限的空间通过场景的变换实现无限的放大。项目由国内文化、艺术领域的顶尖专家主导策划，建筑内部包裹着丰富功能，以优秀传统文化和美学创意相结合，打造具有青岛、崂山本土元素的时尚艺术新街区，践行景城融合、以文化旅，提升附近区域的艺术内涵。若七文化艺术综合体以中国传统文化与当代艺术的有机结合为目标，是艺术赋能商业的探索，推动文化输出，彰显文化自信。酒店拥有各类客房252间，拥有50-620平大小不等会议室10余个，自助餐餐位100余个，豪华中餐包间5个。可接待各种规模的宴会、团队活动。酒店目前处于筹备筹开阶段，确定于5月份部分区域正式营业。