1.了解客情、熟悉菜单、负责蒸笼、油锅、烤箱、炒灶等各岗位的烹调准备工作;
2.负责原料焯水、过油等初步熟处理工作,并负责各种糊的制作工作,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行;
3.及时按规格烹制各类菜肴,保证出品符合菜着特有风味和饭店规定的质量要求;
4.随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁;
5.负责所用炉灶等设备的清洁保养工作,发现问题及时报请维修;
6.完成领班交办的其他工作。
任职要求:
1.文化程度:高中毕业或相当于高中文化程度;
2.已达三级以上中餐烹饪厨师水平;
3.热爱厨师岗位,基本功扎实,主动好学,有责任心。熟悉台州菜的优先考虑,工作地址:神仙居景澜青棠酒店
福利:全勤奖、五险、包工作餐、带薪年假、高温补贴、年终奖
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
仙居县神仙居酒店管理有限公司成立于2015年5月26日,注册资本为4500万元整,是神仙居旅游集团的全资子公司(国企),目前公司旗下拥有神仙居君澜度假酒店和神仙居景澜青棠酒店两家酒店,未来旗下将有5-10家经营管理酒店。主要经营范围为住宿服务、餐饮服务、出版物零售、会议及展览服务等业务。