岗位职责:
1.全面负责中餐厅的日常运营,包括但不限于餐前准备、餐中服务、餐后收尾等全流程监督与管理;
2.精通包房服务标准与流程,能持续梳理、优化并贯彻执行,确保服务效率与品质;
3.负责部门设施设备的维护保养、环境卫生及食品安全,确保符合五星级标准及国家法规;
4.负责VIP客人的全程接待与关系维护,建立并更新客户档案;
5.负责员工的排班、培训、绩效考核与职业发展规划,不断提升团队整体素质;
6.通过数据分析,发现问题并提出有效的改善策略;
7.负责达成部门的营收和利润目标,有效控制人力成本、物料成本和运营费用。
任职要求:
1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业优先;
2.5年及以上中餐厅工作经验,其中至少3年在五星级酒店或同等级别任中餐厅经理或副经理职位;
3.五官端正,形象气质佳;
4.具备出色的跨部门沟通与协调能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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湖北文旅酒店集团有限公司是湖北文旅集团的全资子公司,注册资本6.6亿元,资产规模45亿元,致力于推进优势资源向优势主业、优势企业集中,促进湖北文旅集团酒店业务板块整合而成立的大型酒店管理集团,涵盖酒店投资、酒店运营、管理输出、项目开发与资产运营。 酒店集团旗下拥有湖北洪山宾馆、光谷皇冠假日酒店等五星级城市型酒店,自主经营麻城龟峰山庄,管理运营鄂州花湖机场国际酒店、洪宾红莲湖酒店、松滋洈水假日酒店、荆门中国农谷院士村、钟祥莫愁湖国际大酒店、三亚楚道洪宾假日酒店等高端休闲度假酒店30余家,覆盖武汉、鄂州、随州、荆州、黄冈、钟祥、三亚等地市区。 集团自持城市生活方式类酒店品牌,将于2026年正式面向市场,敬请期待……