【岗位职责】
1、全面负责外派项目的餐饮运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准和流程
2、监督餐饮服务质量,确保食品安全卫生符合国家相关法规要求
3、负责餐饮成本控制,制定采购计划并监督执行,优化成本结构
4、组建并管理餐饮团队,负责员工培训、绩效考核及日常管理
5、配合厨师长的,研发新菜品
6、分析经营数据,制定改进方案,提升餐饮经营效益
7、协调处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先
2、5年以上星级酒店餐饮总监工作经验或大型餐饮企业管理工作经验
3、熟悉餐饮运营管理流程,具备优秀的成本控制能力
4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力
5、年龄30-40岁,抗压能力强,能适应外派工作安排
6、有大型宴会、政务活动接待经验者优先,女士优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
湖北文旅酒店集团有限公司是湖北文旅集团的全资子公司,注册资本6.6亿元,资产规模45亿元,致力于推进优势资源向优势主业、优势企业集中,促进湖北文旅集团酒店业务板块整合而成立的大型酒店管理集团,涵盖酒店投资、酒店运营、管理输出、项目开发与资产运营。 酒店集团旗下拥有湖北洪山宾馆、光谷皇冠假日酒店等五星级城市型酒店,自主经营麻城龟峰山庄,管理运营鄂州花湖机场国际酒店、洪宾红莲湖酒店、松滋洈水假日酒店、荆门中国农谷院士村、钟祥莫愁湖国际大酒店、三亚楚道洪宾假日酒店等高端休闲度假酒店30余家,覆盖武汉、鄂州、随州、荆州、黄冈、钟祥、三亚等地市区。 集团自持城市生活方式类酒店品牌,将于2026年正式面向市场,敬请期待……