【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、宴会等区域的运营工作,确保服务质 量和客户满意度。
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,提升餐饮收入及利润水平。
3、监督餐饮服务流程,优化操作标准,确保食品安全、卫生及服务效率符合酒店及行业规范。4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理,提升员工专业技能和服务意识。
5、协调与厨房、采购、财务等部门的合作,确保食材供应、成本控制及库存管理高效运行。
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升客户忠诚度。
7、定期分析餐饮经营数据,提出改进方案并落实执行,持续提升运营绩效。
【岗位要求】
1、需要有万豪集团工作经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准。
2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队协作效率。
3、具备较强的市场敏感度及营销策划能力,能够制定并执行有效的经营策略。
4、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系及客户需求。
5、注重细节,对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。
6、具备较强的抗压能力及问题解决能力,能够应对突发情况并快速决策。
7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力,能够不断创新并优化服务体验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
深圳亚钢1号万豪万枫酒店是万豪国际集团旗下高端精选服务品牌,坐落于深圳龙岗区亚钢1号商业综合体核心区位,交通便捷且商务氛围浓厚。作为国际连锁酒店,我们以“优美简约、高效体验”为核心理念,融合万豪全球化服务标准与本地化特色,为商旅精英及休闲宾客提供兼具品质与性价比的住宿体验。 酒店拥有113间现代化客房及套房,配备灵活的多功能会议空间、24小时健身中心、全日制餐厅及VIP包间,满足商务会议、差旅短居及社交活动需求。团队由专业员工组成,涵盖前厅、餐饮、房务及运营等核心部门,依托万豪集团系统化培训体系,确保服务品质与国际接轨。关于万豪万豪国际集团(Marriott International),是全球首屈一指的酒店管理公司,我们拥有非凡的品牌组合,30多个业内优选品牌旗下近8,800家酒店及度假酒店覆盖约139个国家和地区,呈献更加丰富的选择,带您去感受、体验并探索世界。