【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有3年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专毕业
有洲际酒店集团旗下工作经验者为佳
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店位于具有“长寿之乡”美称的佛山市三水区乐平镇,隶属于全球著名的洲际酒店集团旗下品牌。酒店交通便利、地理位置极佳、周边配套齐全、产业高度集中,是广大宾客商旅、休闲、度假的首选之地。 酒店距乐平收费站仅2.8公里,三水北站仅18公里,三水西站仅26公里,佛山西站近27公里三水南站仅30公里,佛山纱堤机场仅 31公里,广州白云机场近46公里。 酒店比邻近乐荟城(广场)、华盛广场,周边拥有购物中心、小吃步行街、电影院、酒吧、KTV、台球室、电竞房等生活文娱设施,是乐平镇最集中的生活、休闲、购物之地。 酒店共18层,共计有210间各类客房,酒店建筑是乐平镇乃至三水区最著名的地标性建筑之一,距酒店5公里内酒店周边环绕三水工业园区、三水乐平科技工业园、海尔工业园、永益创意产业园、三水市兴业园、名钻工业园、天粤科技园等知名工业园区,目前已进驻约600家企业。乐平镇构建了高端装备制造、汽车零部件、泛家居、新能源新材料、生物医药(医疗器械)等制造业为主,多产业合纵连横、共同发展的产业格局。 智选假日酒店作为洲际酒店集团旗下发展速度领先的品牌之一,足迹遍布全球,为商务和休闲旅行者提供简单、睿智的出行体验。我们立足于将酒店打造成三水市酒店行业的引领者,致力于将酒店打造成当地的”“接待窗口”和“服务名片”。我们期待在这里每位团队成员能够积极践行“劲炫自我”的员工文化,都能够拥有独特的优异品质,不断成就非凡、彼此信任、相互支持,我们始终欢迎不同的视角和观点的碰撞。现在,加入我们的大家庭吧!和我们一起同洲,共无际。