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【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、英语沟通能力。
3、形象好。
酒店位于具有“长寿之乡”美称的佛山市三水区乐平镇,隶属于全球著名的洲际酒店集团旗下品牌。酒店交通发达、地理位置极佳、周边配套齐全、产业高度集中,是广大宾客商旅、休闲、度假的首选之地。 酒店距乐平收费站仅2.8公里,三水北站仅18公里,三水西站仅26公里,佛山西站近27公里三水南站仅30公里,佛山纱堤机场仅 31公里,广州白云机场近46公里。酒店比邻近乐荟城(广场)、华盛广场,周边拥有购物中心、小吃步行街、电影院、酒吧、KTV、台球室、电竞房等生活文娱设施,是乐平镇最集中的生活、休闲、购物之地。 酒店共18层,共计有210间各类客房,酒店是乐平镇乃至三水区最著名的地标性建筑之一,距酒店5公里内酒店周边环绕三水工业园区、三水乐平科技工业园、海尔工业园、永益创意产业园、三水市兴业园、名钻工业园、天粤科技园等知名工业园区,目前已进驻约600家企业。乐平镇构建了高端装备制造、汽车零部件、泛家居、新能源新材料、生物医药(医疗器械)等制造业为主,多产业合纵连横、共同发展的产业格局。 智选假日酒店作为洲际酒店集团旗下发展速度领先的品牌之一,足迹遍布全球,为商务和休闲旅行者提供简单、睿智的出行体验。我们立足于将酒店打造成三水市酒店行业的引领者,致力于将酒店打造成当地的”“接待窗口”和“服务名片”。我们期待在这里每位团队成员能够积极践行“劲炫自我”的员工文化,都能够拥有独特的优异品质,不断成就非凡、彼此信任、相互支持,我们始终欢迎不同的视角和观点的碰撞。现在,加入我们的大家庭吧!和我们一起同洲,共无际。