【岗位职责】1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅区域的运营协调与服务质量监督。2、制定并执行餐饮部年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标。3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件。4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算,确保合理利润率。5、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合国家及行业相关法规要求。6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,定期进行绩效考核。7、协调与其他部门(如客房部、市场部)的协作,配合酒店整体运营需求。8、分析市场趋势及竞争对手动态,提出菜品创新及营销策略建议。
【岗位要求】1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2、5年以上餐饮行业管理工作经验,其中至少3年同岗位(餐饮部经理或副经理)经验。3、熟悉餐饮运营全流程,包括成本控制、菜单设计、食品安全及团队管理。4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力,能高效应对客户及员工需求。5、执行力强,能制定并落地经营计划,对数据敏感,擅长营收分析与策略调整。6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格者优先。7、年龄不限,身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
深圳宝安机场希尔顿惠庭酒店位于深圳市宝安区航城大道501号航城大道与顺昌路交界处,邻近机场商圈,地理位置及交通十分便利,酒店附近有轨道交通地铁1号线以及多条公交线路,可轻松抵达城市各个商圈及景区打卡地:步行5分钟可达固戍地铁站,10分钟车程直达宝安机场T3航站楼,驾车35分钟可达高铁站深圳北站,距离深圳新国际会展中心约12公里;周边环绕代表性商业中心如:航城里、宝安壹方城、大仟里、海雅缤纷城等购物中心,以及众多美食打卡区,毗邻宝安欢乐港湾,宝安西湾红树林等自然人文景观区。每一位来到深圳航城大道希尔顿惠庭酒店的旅行者,都能感受到深圳的创新与活力,尽享“乐居由你 Free to be you”的旅居体验。深圳宝安机场希尔顿惠庭酒店拥有146间客房,其中包括灵动大床房,灵动双床房,灵动高级双床房,灵动豪华大床房,灵动豪华双床房、灵动套房等房型,酒店设置有绿洲大堂,灵动用餐区,健身房&洗衣区,高吧座位区&上网打印区,以及24小时开放的心选小铺和自助饮吧,同时设有多功能宴会厅及会议室,配备先进的会议设施与专业服务团队,确保每一次会议活动顺利进行;另外酒店停车位充足,配备有大巴专用停车位及充电桩,还提供机场接送机服务。酒店灵活的空间内恰到好处地配置了多种居家设施,让宾客得以保持原本的生活方式,像在家一般轻松自在。