【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营和服务质量把控;
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收及利润目标;
3、监督餐饮成本控制,优化采购流程及库存管理,提升运营效率;
4、负责菜单设计、菜品研发及定价策略,确保符合市场需求及酒店品牌定位;
5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展规划,提升团队专业水平和服务意识;
6、维护与客户、供应商及合作伙伴的良好关系,处理突发事件及客户投诉;
7、确保餐饮服务符合卫生、安全及环保标准,遵守相关法律法规。
【岗位要求】
1、具备优秀的餐饮管理能力,熟悉高端酒店或连锁餐饮企业的运营模式;
2、出色的市场洞察力和数据分析能力,能够制定有效的经营策略;
3、具备较强的成本控制意识及财务管理能力,熟悉餐饮采购及供应链管理;
4、优秀的团队领导能力,善于激励员工并提升团队凝聚力;
5、良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系;
6、对餐饮行业发展趋势有深刻理解,具备创新思维和执行力;
7、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力及问题解决能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
金中天•温德姆花园酒店位于科学城CBD,毗邻广东奥林匹克体育中心、宝能广州国际体育演艺中心、广州国际网球中心、广州国际羽毛球培训中心等著名场所。酒店附近交通便捷,方便前往广州市商务中心区天河区、广州火车东站及广州国际会展中心(广交会展览场馆)。 金中天•温德姆花园酒店是金中天集团投资, 温德姆酒店管理旗下的高端商务酒店品牌。酒店拥有雅致客房与套房150间,人性化的设计与完善的商务设施,为住客提供舒适便捷的服务。同时,酒店设有中西餐厅、会议室,酒店覆盖高速宽带、运送机器人和自助入住机,无论是休闲度假、家庭出行还是商务旅客,为您的舒适便捷之选。