岗位职责/职位描述【岗位职责】
1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家及地方相关法律法规要求。
2、监督食品采购、储存、加工、制作及服务全过程的卫生安全,定期检查并记录各环节执行情况。
3、制定并执行食品安全培训计划,提升员工卫生意识和操作规范。
4、定期对厨房、餐厅、仓库等区域进行卫生检查,及时发现并整改潜在风险。
5、处理食品安全突发事件,主导调查并制定预防措施,确保问题及时解决。
6、与卫生监管部门保持良好沟通,配合完成相关检查及文件提交工作。
7、审核供应商资质及卫生条件,确保原材料符合安全标准。
【岗位要求】
1、熟悉食品安全法律法规及HACCP体系,具备食品安全管理相关经验者优先。
2、具备较强的风险识别能力及问题解决能力,能独立应对突发卫生事件。
3、良好的沟通协调能力,能有效推动跨部门协作。
4、工作细致严谨,责任心强,能承受一定工作压力。
5、持有食品安全管理员或相关资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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金中天•温德姆花园酒店位于科学城CBD,毗邻广东奥林匹克体育中心、宝能广州国际体育演艺中心、广州国际网球中心、广州国际羽毛球培训中心等著名场所。酒店附近交通便捷,方便前往广州市商务中心区天河区、广州火车东站及广州国际会展中心(广交会展览场馆)。 金中天•温德姆花园酒店是金中天集团投资, 温德姆酒店管理旗下的高端商务酒店品牌。酒店拥有雅致客房与套房150间,人性化的设计与完善的商务设施,为住客提供舒适便捷的服务。同时,酒店设有中西餐厅、会议室,酒店覆盖高速宽带、运送机器人和自助入住机,无论是休闲度假、家庭出行还是商务旅客,为您的舒适便捷之选。