【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准流程,确保服务质量符合品牌标准
3、控制餐饮成本,优化采购流程,管理库存,提高利润率
4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动方案
5、培训和管理餐饮团队,提升员工专业技能和服务意识
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店餐饮声誉
7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、5年以上高星级酒店餐饮管理经验,有全面管理多个餐饮业态的经验
2、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会运营管理
3、具备优秀的团队领导能力,能有效激励和管理50人以上团队
4、熟悉酒店餐饮行业标准及卫生安全规范
5、出色的沟通协调能力和客户服务意识
6、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班
7、具备创新思维和市场敏锐度,能策划特色餐饮活动
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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金中天•温德姆花园酒店位于科学城CBD,毗邻广东奥林匹克体育中心、宝能广州国际体育演艺中心、广州国际网球中心、广州国际羽毛球培训中心等著名场所。酒店附近交通便捷,方便前往广州市商务中心区天河区、广州火车东站及广州国际会展中心(广交会展览场馆)。 金中天•温德姆花园酒店是金中天集团投资, 温德姆酒店管理旗下的高端商务酒店品牌。酒店拥有雅致客房与套房150间,人性化的设计与完善的商务设施,为住客提供舒适便捷的服务。同时,酒店设有中西餐厅、会议室,酒店覆盖高速宽带、运送机器人和自助入住机,无论是休闲度假、家庭出行还是商务旅客,为您的舒适便捷之选。