• 五险一金
• 美女多
• 帅哥多
• 午餐补贴
• 带薪年假
• 员工生日礼物

岗位职责
1、运营管理：统筹中西厨日常运作，合理排班分工，调配高峰期人力，把控出餐效率，杜绝退菜、客诉，保障后厨高效运转。
2、实操顶岗：熟练掌握中西厨砧板全套工作，负责食材改刀、切配、腌制、半成品预制，高峰期主动顶岗补位，保障出品顺畅。
3、 出品管控：统一菜品出品标准，把控口味、品相、温度，协助新品研发、时令菜单更新，每日巡检备料及出品质量，及时整改问题。
4、成本管控：负责食材验收、库存盘点，严格执行先进先出，合理利用食材，严控后厨损耗，降低运营成本。
5、安全卫生：落实食品安全法及酒店后厨标准，统筹后厨卫生消杀、设备日常保养检查，规范操作流程，杜绝安全隐患。
6、团队管理：负责后厨员工日常考勤、纪律管理、技能培训及新员工带教，配合完成绩效考核，提升团队执行力与专业度。
7、对接应急：联动前厅、采购等部门对接工作，妥善处理菜品客诉、设备故障、人员缺岗等突发问题。
任职要求
1、身体健康，持有有效健康证，无食品安全从业禁忌。
2、3年以上中西厨工作经验，1年以上后厨主管管理经验，熟悉酒店中西餐出品体系。
3、精通砧板全套切配、预制、腌制工作，熟练中西餐烹饪工艺，可独立顶岗实操+统筹管理。
4、熟悉食品安全规范、后厨成本管控、库存及排班管理，具备独立处理后厨各类问题的能力。
5、责任心强，抗压能力佳，服从管理，能适应餐饮轮班、节假日在岗值守。
6、星级酒店从业经验者优先录用。

金中天•温德姆花园酒店位于科学城CBD，毗邻广东奥林匹克体育中心、宝能广州国际体育演艺中心、广州国际网球中心、广州国际羽毛球培训中心等著名场所。酒店附近交通便捷，方便前往广州市商务中心区天河区、广州火车东站及广州国际会展中心（广交会展览场馆）。    金中天•温德姆花园酒店是金中天集团投资， 温德姆酒店管理旗下的高端商务酒店品牌。酒店拥有雅致客房与套房150间，人性化的设计与完善的商务设施，为住客提供舒适便捷的服务。同时，酒店设有中西餐厅、会议室，酒店覆盖高速宽带、运送机器人和自助入住机，无论是休闲度假、家庭出行还是商务旅客，为您的舒适便捷之选。