岗位职责:
1.熟练掌握各类中餐切配技能,负责食材的加工、领料,配合厨师长的工作;
2.负责食材的细加工,剔肉除骨,分档加工,选配适当,节约原料,做到物尽其用;
3.负责搞好案板、地面的卫生和刀洁净与保养工作;
4.熟练部门业务流程及操作要求。
职位要求:
1.要有2年以上的福州本地菜肴制作经验,服从厨师长的工作安排,协助厨师长完成日常工作;
2.身体健康,无不良嗜好。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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